冬瓜薏米湯的做法
冬瓜薏米湯的做法如下:
材料:
- 500克冬瓜
- 50克薏米
- 適量糖或蜂蜜(根據個人口味調整)
步驟:
1. 將薏米用清水洗淨,浸泡30分鐘至1小時,直至薏米變軟。
2. 冬瓜去皮,切成塊狀。
3. 鍋里加入適量清水,將泡軟的薏米倒入鍋中,用中火煮開。
4. 將冬瓜塊倒入鍋中,繼續煮沸後轉至小火煮15分鐘。
5. 根據個人口味,加入適量的糖或蜂蜜攪拌均勻,煮至糖或蜂蜜完全融化。
6. 關火,讓湯稍微冷卻後即可享用。
溫馨提示:冬瓜薏米湯可根據個人喜好添加其他食材,如紅棗或枸杞,增加湯的香甜度。此外,也可以根據個人口味調整煮沸時間,如果喜歡更爛熟的冬瓜,可以煮更長時間。
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