家常娃娃菜的做法 家常娃娃菜的烹飪方法
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可以做幹鍋娃娃菜,具體做法如下:
1、食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水發50克,洋蔥50克。調料:蔥薑蒜,醬油,辣椒,料酒,花椒,糖,鹽。
2、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。
3、洋蔥切小片,木耳泡發後撕成小朵。
4、鍋中放油,燒熱後下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。
5、炒到肉片熟時加入洋蔥,煸炒片刻後烹入料酒、醬油、白糖炒勻。
6、下娃娃菜煸炒均勻後加入鹽煸炒片刻,再加雞精調味即可。
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