硬脂酸和軟脂酸的區別 軟脂酸和硬脂酸的區別有哪些

1、化學式不同

軟脂酸：C16H32O2，是一種飽和高級脂肪酸，白色帶珠光的磷片。

硬脂酸：C18H36O2，由油脂水解生產。

2、用途不同

軟脂酸：用作沉澱劑、化學試劑及防水劑；棕櫚酸用於製造無味氯黴素及各種棕櫚酸金屬鹽，可用作乳液聚合時的乳化劑。

硬脂酸：主要用於生產硬脂酸鹽：硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸鎘、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀。

廣泛用於制化妝品、塑料耐寒增塑劑、脫模劑、穩定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進劑、防水劑、拋光劑、金屬皁、金屬礦物浮選劑、軟化劑、醫藥品及其他有機化學品。

3、毒理學數據不同

軟脂酸：皮膚或眼睛刺激性：人，皮膚接觸，標準 Draize test試驗，75mg/3D，輕度反應。

急性毒性：大鼠經口LD50：>10mg/kg；小鼠靜脈LC50：57mg/kg。

致癌性：小鼠移植TCLo：1000mg/kg。

硬脂酸：小鼠、大鼠靜脈注射LC50：（23±0.7）mg/kg、（21.5±1.8）mg/kg。