禽流感雞還能吃嗎 禽流感雞還可以吃嗎

1、禽流感時期是可以吃雞肉的，因爲雞肉在煮熟的過程當中會把病菌滅活，不具有傳染的機率，禽流感是同時吃家禽沒有關係，如果只是吃，將食物煮熟，這種情況對健康並不會造成影響。

2、如果病毒在禽類的飼養，屠宰或者運輸加工的過程當中，都有可能會被感染人類導致流感的發生，病毒本身耐受低溫。在常溫和低溫的情況下，會存活的時間比較長，繁殖和感染的機率是比較高的，如果在低溫的糞便中可以存活一週，在40度的水中可以存活1個月左右，如果高溫滅活的話，60-65度的水加熱半個小時或者100度的水煮沸，2分鐘以後病毒可以被滅活，所以禽流感時期是可以吃雞肉的