甜釀酒的保存方法 甜釀酒怎麼保存呢

1、可以冷凍保存，不損傷營養價值。

2、密封加熱到八十五度，巴氏殺菌，可冷藏保存三個月。可移入冰箱冷藏室保存，以低溫控制發酵的繼續，隨時取出食用。同時依然注意要用專用勺子盛取，以免粘油，使酒變質。

3、注意：釀酒容器一定要注意密封性，不管什麼樣的容器裝，都應當使用適當的物品進行密封，保證容器內不透風，避免酒因爲空氣而變質。