酒釀怎麼做好吃 甜酒釀的做法
經驗1.07W
1、糯米洗淨泡三個小時。
2、把蒸布放蒸鍋裏,糯米放上面。
3、蒸二十分鐘至糯米熟。
4、關火,拌散一下,讓糯米內部熱氣散掉點。
5、淋入冷開水把糯米拌散,米粒分散開。
6、糯米溫度降至三十多度時,撒入甜酒釀藥粉,拌勻。
7、把酸奶機的內盆用開水燙乾淨,底部撒入點甜酒釀藥粉,放入糯米後用筷子把中間插個小洞,在洞裏和糯米表面也撒入點藥粉。
8、蓋上蓋子放入酸奶機,通電保溫三十六個小時至有酒味和甜酒汁,甜酒釀就可以了。
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