廣式冬瓜煲鴨湯的做法
材料:
1. 冬瓜:500克
2. 鴨肉:500克
3. 薑片:3片
4. 蒜瓣:3瓣
5. 料酒:適量
6. 鹽:適量
7. 雞精:適量
8. 紅棗:適量
9. 枸杞:適量
步驟:
1. 將鴨肉切塊,並用料酒醃製10分鐘。
2. 冬瓜去皮,切塊,薑片切片,蒜瓣切碎備用。
3. 取一鍋,加入適量的清水,放入鴨肉塊,大火煮沸後撇去浮沫。
4. 加入薑片、蒜瓣,調入適量的鹽和料酒,轉小火燉煮30分鐘。
5. 將冬瓜塊、紅棗、枸杞放入鍋中,再次燉煮20分鐘,直到鴨肉變得酥爛,冬瓜變軟。
6. 加入適量的雞精調味,再燉煮5分鐘即可。
溫馨提示:
1. 可根據個人口味加入適量的配料,如香菜、木耳等。
2. 燉煮時間可根據鴨肉的軟爛程度調整,可以多燉一段時間使湯更鮮美。
3. 冬瓜可以調整切塊的大小,根據個人喜好選擇。
4. 冬瓜煲鴨湯適合冬季食用,有清熱解毒、潤肺養、消腫止痛的功效。
-
甲苯的危害性是什麼
甲苯是一種常見的有機溶劑,在工業生產和日常生活中被廣泛使用。然而,長期暴露於甲苯可能會對健康產生一定的危害。首先,甲苯具有較高的揮發性,可能會引起眼睛、鼻腔和喉嚨的刺激作用,導致眼睛疼痛、眼睛數分鐘內出現眼屎等不適症狀。同時,長期暴露於甲苯還可能導致眼...
-
七八月什麼行業最旺
七八月通常是暑期和暑假的季節,在這個時期,以下行業可能會表現得比較旺盛:1.旅遊業:暑期是人們休假和旅行的黃金時間,各種旅遊景點、度假村和主題公園可能會迎來大量遊客。2.餐飲業:暑期期間,人們外出用餐的頻率相對較高,尤其是海濱城市和旅遊景區附近的餐飲業可能會更...
-
庭院種什麼果樹最旺財
在庭院種植果樹可以增添生活情趣,而且一些果樹也被認爲能夠帶來好運和財富。在選擇種植果樹時,可以考慮以下幾種:1.**柑橘類果樹**:柑橘類果樹如橙子、檸檬、柚子等被認爲是旺財的象徵,因爲它們在很多文化中都象徵着財富和好運。2.**柿子樹**:柿子在一些文化中也被視...
-
田三七怎麼種植
田三七是一種常見的中藥材,種植方法如下:1.地點選擇:選擇適宜的種植地點,一般要求土壤肥沃、排水良好,並且陽光充足。2.土壤處理:在選定的地點上進行土壤處理,包括翻耕、除草、施肥等。田三七對土壤要求較高,一般需要疏鬆、肥沃的土壤。3.種植:選擇種子或苗木進行種植。...