白切豬蹄的做法 白切豬蹄家常做法
1、食材:豬蹄一隻,檸檬適量,鹽適量,醬油適量,蔥薑蒜適量,料酒適量,米醋適量,白糖適量。
2、豬腳一隻,用水洗乾淨,把中間的大骨剔除掉。
3、鍋里加水,圓蹄放進去,準備煮。
4、用慢火煮熟,以剛熟爲好,太爛了不好吃。煮好的豬腳用涼開水泡一下,放進冰箱冷藏一個鐘。
5、豬腳煮好後,下來就是沾料的製作,把生薑切成絲。
6、加入白糖、米醋,泡製成酸姜,大約半小時即可。
7、蒜頭、蔥頭、檸檬切成粒。
8、熱鍋下油,炒香蒜頭、蔥頭加入檸檬、酸姜、醬油、料酒、鹽,喜歡吃辣的朋友加點辣椒油。
9、把豬腳從冰箱裏拿出,切片(儘量切得薄)白切豬腳就做好了。
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供奉神臺怎麼擺
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漳州尖椒幾月份採摘
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