捲餅正宗製作方法 捲餅家常做法分享
1、主料:五花肉2塊、麪粉適量。
2、輔料:黃瓜適量、胡蘿蔔適量。
3、做法:
(1)帶皮五花肉洗淨,大蔥洗淨,從中間切成兩大段。一段切成蔥絲;一段切成小段。
(2)大火燒開鍋中的水,放入洗淨的五花肉汆煮,待肉中的血沫滲出後,撇去浮沫。將肉撈出。
(3)換成紫砂鍋,加入水。
(4)再放入焯煮過的五花肉、花椒、八角、桂皮、大蔥段、老薑片、料酒、老抽和白糖。
(5)大火燒開後轉中火,加入甜麪醬繼續燉煮。
(6)燉至用筷子可輕鬆扎透,然後加入鹽,再燉15分鐘即可。
(7)將醬好的五花肉撈出,瀝去多餘的湯汁,待涼後用保鮮盒盛好,放入冰箱冷藏室冷藏1小時。
(8)麪粉中分次加入開水,邊加邊用筷子攪拌。
(9)待盆中的麪粉成大疙瘩時,這時用手將大塊的疙瘩反覆揉捏,直至揉成一個大面團,蓋上蓋子餳置15分鐘。
(10)將餳好的麪糰揉成長條。
(11)將長麪條切成大小均勻的劑子。
(12)大火燒開蒸鍋中的水。
(13)將切好的面劑子,按扁,撒上面粉。
(14)用擀麪杖擀成圓的麪皮,然後放入蒸鍋中的籠屜上,蓋上鍋蓋。繼續擀下一個麪皮,擀好放入蒸鍋中。放個5-6張,再蒸2分鐘即可,取出就成荷葉餅。
(15)將冷藏好的將五花肉取出,切成薄片;黃瓜洗淨,切絲;胡蘿蔔洗淨切絲。
(16)取一張蒸好的荷葉餅,刷一層甜麪醬,碼上五花肉、蔥絲、黃瓜絲和胡蘿蔔絲,捲成卷狀就可以吃了。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用溫水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來說,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行爲:懷孕的母羊通常會表現出一些行爲上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...