蒸豆腐技巧 蒸豆腐的方法
1、首先將盒子裏的豆腐倒出來,切成大塊。
2、豆腐切好後,放在一個盤子裏擺好。將擺好的豆腐,上鍋大火蒸10分鐘。
3、趁着蒸豆腐的時間,將其它食材準備一下。
4、分別將:瘦肉、洋蔥、胡蘿蔔、香菇,切成很小的丁狀,小蔥切段。
5、豆腐蒸好了之後,一定要記得把盤子裏水份全部倒掉。
6、將瘦肉下鍋炒3到4分鐘。
7、放入胡蘿蔔丁炒幾下。
8、放入香菇丁一起翻炒。
9、放入洋蔥丁。
10、雞精,蠔油,鹽各適量放一點調味。
11、加一點點水(注意水不要放多了),將調味料與肉丁充分炒入味。
12、全部炒好了,倒在蒸好的豆腐上,放上小蔥裝飾即可了。
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