爐果的正宗做法和配方 怎麼做爐果和配方

1、主料：低筋麪粉125克、玉米粉125克、玉米油80克、白糖50克、雞蛋1個、白芝麻20克。

2、輔料：無鋁泡打粉1.5克、小蘇打1克、黑芝麻5g。

3、打一個雞蛋。

4、攪打均勻（一部分和粉，一部分刷表面）。

5、盆中倒入35克蛋液、玉米油、糖。

6、攪打均勻，等到糖融化。

7、之後將粉質材料混合後篩入盆中。

8、壓拌至無干粉再倒入黑芝麻。

9、用手和成團。

10、之後放入保鮮袋中。

11、用擀麪杖壓成厚薄長短一致的方塊，靜置30分鐘。

12、連着保鮮膜一起剪開。

13、將方塊切成若干小方塊。

14、170度預熱烤箱，然後用刷子將表面少量多次刷上一層薄薄的蛋液。

15、均勻撒上黑芝麻。

16、將小方塊小心擺入烤盤，放入烤箱烘烤18分鐘出鍋即可。