怎麼做生筍包子 生筍包子做法介紹
經驗1.54W
1、買回的生筍處理後冷水入鍋,煮熟備用。
2、竹筍切丁,豬肉切丁,香菇切丁。
3、蝦剝殼,去蝦線,取100克切丁。
4、熱鍋下油,先炒香菇,爆香後再下豬肉,翻炒熟後,下適量鹽,可以下一點雞精調味。再拌入竹筍、生蝦仁粒和小蔥。
5、把麪粉、酵母、牛奶、糖和玉米油加入麪包機和麪20-30分鐘。
6、直至揉出光滑的麪糰。
7、麪糰分成12份,滾圓。
8、用擀麪棍擀開,最好中間厚,邊緣薄,包入餡料。
9、發酵好後直接冷水開火蒸8-10分鐘,蒸好出鍋即可。
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