瘦肉青瓜湯的做法
瘦肉青瓜湯是一道健康清爽的湯品,可以幫助調節體內水分平衡,適合夏季消暑。下面是一種簡單的瘦肉青瓜湯的做法:
所需材料:
- 瘦肉(雞肉、豬肉或牛肉):250克
- 青瓜:1根
- 胡蘿蔔:1根
- 薑片:適量
- 雞精或鹽:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將瘦肉切成小塊,青瓜和胡蘿蔔切成薄片備用。
2. 鍋中加入適量水,燒開後加入瘦肉片煮至變色,撈出瀝水備用。
3. 另鍋燒水燒開,加入青瓜片、胡蘿蔔片和薑片,煮至青瓜片變軟。
4. 加入煮熟的瘦肉片,繼續煮約1-2分鐘。
5. 根據個人口味加入適量的雞精或鹽調味。
6. 湯煮好後,關火,喜歡的話可以撒上一些蔥花作爲裝飾。
瘦肉青瓜湯做法簡單,清爽可口,適合夏季食用。可以根據個人口味調整配料和調料的用量。
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