豆腐魚塊湯的做法
豆腐魚塊湯是一道簡單又美味的湯品,下面是製作豆腐魚塊湯的做法:
材料:
- 300克魚塊
- 200克嫩豆腐
- 3片薑片
- 2顆蔥,切段
- 適量食鹽
- 適量雞精(可選)
- 適量胡椒粉
- 適量香菜末(可選)
步驟:
1. 先將魚塊洗淨備用,嫩豆腐切成塊狀備用。
2. 鍋中加入適量水,放入魚塊和薑片,用大火煮沸。
3. 煮沸後轉小火,將魚塊煮熟, 大約需要5-10分鐘。
4. 接着將豆腐塊加入鍋中,繼續煮2-3分鐘,讓豆腐變熱。
5. 加入蔥段,煮2分鐘。
6. 根據個人口味加入食鹽和胡椒粉,調味。
7. 最後,根據個人口味加入適量雞精和香菜末,翻煮一分鐘即可。
豆腐魚塊湯做好後,可以撒上香菜末作爲裝飾,然後即可享用。這道湯清淡鮮美,魚塊和豆腐滑嫩,也是一道適合全家人的湯品。
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