魚肉鬆粥的家常做法
魚肉鬆粥是一道口感鮮美、營養豐富的家常粥品。下面是一種簡單的製作方法:
所需材料:
- 大米:150克
- 魚肉鬆:適量
- 蔥薑蒜末:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 醬油:適量
- 香菜:適量
步驟:
1. 大米用清水浸泡30分鐘,然後瀝乾備用。
2. 炒鍋中熱油,加入蔥薑蒜末炒香。
3. 將泡發後的大米放入鍋中炒勻,使其與油蔥薑蒜充分融合。
4. 加入適量的清水,大火煮沸後轉小火慢慢煮熟,期間不斷攪拌以防粘底。
5. 煮至米粒爛糊狀時,加入適量的魚肉鬆,繼續攪拌均勻。
6. 根據個人口味加入適量的鹽、雞精、黑胡椒粉和醬油,調味並攪拌均勻。
7. 煮至粥變稠時,關火。如果覺得粥太稠,可以適量添加開水調稀。
8. 在粥上撒上一些香菜作爲裝飾。
魚肉鬆粥做法簡單,可根據個人喜好調整材料和味道。如有需要,還可以添加其他蔬菜、豆腐等增加口感和營養。
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