心血管病人要知道的飲食習慣
方法/步驟
1增加纖維膳食:膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、幹豆類、海帶、蔬菜、水果等,每日攝入纖維量35克—45克爲宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等
2多吃魚和魚油:魚油具有明顯的調節血脂功能,能夠預防動脈硬化。大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預防作用。國際營養組織建議:人們每天攝取2500千卡的能量,相應的應該攝取0.6—1克以EPA和 DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿中老年型魚油爲例,每天考慮至少服用3—5粒700mg含量爲30%的魚油膠丸,才能保證人體的基本需要。
3多吃豆製品:大豆裏面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐乾、豆油等豆製品有益於人體健康,能夠預防心腦血管疾病。
4適當減少脂肪和膽固醇的攝取量:脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或佔總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克—300毫克以下爲宜。儘量避免食用高膽固醇食品,如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃、貝殼類(如:蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚子)。
注意事項
心血管疾病很多時候都是看到體檢報告的時候才發現,因此,我們平時除了養成良好的飲食習慣之外,還要養成定期體檢的習慣,這樣才能把保健工作做得更好。
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