烤麪包diy做法 自制麪包做法介紹

1、牛奶一袋、雞蛋3個麪粉200毫升、鹽、酵母、黃油適量。酵母放在麪粉裏。

2、和好後待發酵。

3、等發至2倍。

4、柔後做型。

5、捲成條狀待發。

6、裝盤。

7、放杯熱水再次發酵。

8、發好後，水撤掉，開烤10分左右出爐。

9、軟呼呼一層一層的綠色食品做成了！很簡單的。

10、麪包現今發現的世界上最早的麪包坊誕生於公元前2500多年前的古埃及。大約在公元前13世紀，摩西帶領希伯來人大遷徙，將麪包製作技術帶出了埃及。至今，在猶太人的“逾越節”時，仍製作一種那裏叫做“馬佐（Matzo）”的膨脹餅狀麪包，以紀念猶太人從埃及出走。公元2世紀末，羅馬的麪包師行會統一了製作麪包的技術和酵母菌種。他們經過實踐比較，選用釀酒的酵母液作爲標準酵母。