紫菜要不要洗 紫菜需要洗嗎
1、免洗紫菜,可以不清洗,這種紫菜是包裝好的,一般的紫菜包裝之前,都會經過清洗、烘乾、包裝等等,這一系列工序才能包裝,因此已經是相當乾淨了!一般包裝上都會有免洗的字眼,這樣的紫菜可以不用清洗,可以直接下鍋做湯羹了。
2、清洗紫菜,這種紫菜一般都是散裝的紫菜,有沙子和灰塵,必須要清洗。這樣的紫菜雖然也是經過清洗和加工,但是沒有包裝袋,也沒有表明“免洗”字眼,一般都是要清洗了,仔細看看就會知道,紫菜上面用手摸摸就會有雜質和灰塵,這樣的紫菜一定要清洗。
3、紫菜一般都是以大塊出現,可以用手撕碎,成一片片的,放在一個大盆裏或者大碗裏,加入清水蓋過紫菜,在用手沿着盆一邊攪一圈,可以使紫菜上面的灰塵和沙子,快速脫落沉到盆底,大約不到一分鐘即可。
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