不用炒的煲菌菇湯做法

以下是一種不用炒的煲菌菇湯的做法：

材料：
- 一些新鮮的菌菇（如香菇、金針菇、杏鮑菇等）
- 一塊豆腐
- 適量的薑片
- 適量的蔥段
- 適量的鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將菌菇清洗乾淨，去掉根部，切塊備用。
2. 將豆腐切塊備用。
3. 在煲湯鍋中加入適量的水，放入薑片和蔥段。
4. 將菌菇和豆腐放入鍋中。
5. 將火調至中小火煲煮20-30分鐘，使菌菇和豆腐都煮熟軟。
6. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
7. 將湯倒入碗中，撒上一些蔥花作爲裝飾即可。

這樣製作的煲菌菇湯既簡單又健康，適合作爲一道清淡的湯品。