大蝦香菇披薩步驟 如何製作大蝦香菇披薩

1、和麪做餅坯先將牛奶加熱到35度左右，麪粉裏磕入一個雞蛋，放上一湯匙白糖，2克酵母，1克鹽，慢慢加入牛奶活成餃子面軟硬的麪糰。

2、將活好的麪糰蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵2個小時左右。

3、將香菇、大蝦、玉米提前焯水。

4、麪糰發酵好擀成一個大餅，將餅的周圍捲起一點，做成兩邊後中間薄的餅坯。

5、用叉子或牙籤在餅上紮上無數個洞洞，這樣做是爲了以後烘烤的時候餅鼓得很高。做好的餅坯再次發酵20分鐘左右即可放入烤箱，烤箱200度預熱5分鐘，將餅放入烤10分鐘。

6、再稍微烤制後的餅上塗披薩醬。

7、先在披薩醬上撒上薄薄的一層芝士碎。

8、放入切好的香菇片。

9、放入玉米。

10、放上大蝦。

11、最後撒上厚厚的一層芝士碎，願意吃芝士的可以多放些。

12、烤箱200度繼續烤20分鐘美味的披薩就做好了，如果喜歡吃顏色深一點的，只要最後的時候講烘烤溫度調高一點就行。