如何製作酸辣開胃的泡椒無骨雞爪 酸辣開胃的泡椒無骨雞爪做法步驟介紹
1、準備原料:雞爪500克,韓式辣醬1大勺,番茄沙司1勺,醬油10克,芝麻6克,姜5克,蒜10克,白糖4克,水適量,油3克。
2、準備食材,芝麻,醬油,白糖,蒜,薑片,番茄醬,韓式辣醬,雞爪。
3、將薑切片狀,蒜切碎備用。
4、雞爪清洗乾淨,去掉指甲。
5、鍋中放入水,放入薑片,放入雞爪開火煮。
6、大概煮5分鐘左右就可以,撈出,清洗乾淨,控幹水。
7、起油鍋,放入蒜末炒香。加入雞爪,翻炒均勻,加入1大勺的韓式辣醬。
8、加入1勺的番茄沙司,翻拌均勻,加入白糖適量,加入醬油適量,加入水,開大火,煮開,轉中小火煮至雞爪軟糯。
9、最後大火收汁,接着再撒上一些熟芝麻,翻炒均勻就可以。
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