菜花怎麼醃好吃 如何醃製菜花
經驗2.19W
1、主料:菜花2500克、鹽100克、醬油1500克。
2、先將菜花掰開,用清水洗淨,瀝去水。
3、將菜花按一層菜一層鹽的順序放入醃器中醃製,待有鹹味後取出,放入清水中洗兩遍後瀝乾。
4、鍋置火上,將醬油倒入鍋中熬開,晾涼以後倒入醃器中,再把菜花投入其中,10-15天后即爲成品。
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