山藥羊骨湯的做法

山藥羊骨湯是一道具有滋補功效的湯品，其做法如下：

所需材料：
- 羊骨：500克
- 山藥：200克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將羊骨切成小塊，用開水燙一下，去除血水，然後用清水沖洗乾淨。
2. 鍋中倒入足夠的水，將羊骨放入鍋中，加入薑片和料酒，煮沸後撇去浮沫。
3. 將火調至中小火，繼續燉煮2個小時，期間適量加水保持湯汁的量。
4. 山藥去皮，切成小塊備用。
5. 2小時後，加入山藥塊，繼續燉煮30分鐘至山藥煮爛。
6. 最後，加入適量鹽和雞精調味，煮沸片刻即可。

山藥羊骨湯營養豐富，富含膠原蛋白和多種維生素，尤其適合補充營養、滋補身體的人羣食用。