雞蛋肉餅怎麼做 4步做雞蛋肉餅

1、肉切丁加入蔥姜一起剁碎。

2、調汁:加入白醋、醬油、鹽攪勻。

3、肉丁中加雞蛋、澱粉、肉一起攪勻，順時針方向攪拌容易上勁。

4、用小勺挖出肉末，放平底鍋裏炸，把肉壓成薄片炸，幾分鐘翻面，兩面煎好就可以出鍋了。