微波爐蛋黃溶豆的做法 寶寶超愛吃
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1、準備材料:3顆雞蛋、3勺奶粉、1個檸檬。
2、蛋清蛋黃分離,將3顆蛋黃放在無水無油的碗裏,擠入四五滴檸檬汁去腥。如果沒檸檬可以不放。注意碗最好是底部小比較深一點,適合用打蛋器。
3、打蛋器打發,打到發白,3-8分鐘,加奶粉攪拌均勻。放裱花袋裏一粒一粒地擠在烘焙紙上,沒有裱花袋的可以用保鮮袋湊合下。
4、放微波爐中高火轉4次,每次30秒。因爲每家微波爐情況不一樣,可以視情況增加或減少時間。
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