鹹鴨蛋怎麼切不會破 鹹鴨蛋切開皮不碎的方法

1、切蛋器是專門用來切割蛋的小工具,剝好的鹹鴨蛋放在調整好的切蛋器下,輕輕一按就把蛋切好了，不會碎皮。

2、絲線法是簡單實用的切鹹鴨蛋方法了,準備一根光滑的細絲線即可。用手扯緊絲線的兩頭,放在剝好的鹹鴨蛋上下向用力,就可以把鹹鴨蛋完美的切開了。用這種方法切出的蛋表面光滑蛋皮不易碎。

3、把刀放在熱水裏燙一下,用溫熱的刀來切鹹鴨蛋不容易粘刀,不易碎皮。

4、用刀蘸上一些食醋,再用來切鹹鴨蛋就不會粘刀了,自然也不會皮碎。