毛豆的做法燒湯
燒毛豆湯是一道簡單而營養的做法,下面是詳細的步驟:
材料:
- 毛豆 500克
- 瘦肉片(可選) 200克
- 蔥薑蒜適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 生抽適量
步驟:
1. 準備工作:將毛豆洗淨,瘦肉切成薄片,蔥薑蒜切成末備用。
2. 鍋中加入適量油,將蔥薑蒜炒香。
3. 加入瘦肉片煸炒至變色,然後加入適量生抽調味。
4. 將炒好的瘦肉片移至一邊,加入清水,待水燒開後,放入毛豆。
5. 繼續煮沸幾分鐘,撇去浮沫,然後轉小火慢燉30分鐘至毛豆熟透且味道入味。
6. 最後加入適量的鹽和雞精,再煮幾分鐘即可。
這樣,一道美味的燒毛豆湯就完成了,可以根據個人口味適量調整配料和調料,讓湯更加美味。
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