蘿蔔卷怎麼做好吃
蘿蔔卷是一道健康美味的菜餚,下面是一種簡單的做法:
所需材料:
- 蘿蔔:1根
- 雞蛋:2個
- 乾貝粉:適量
- 蒜末:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
步驟:
1. 將蘿蔔剝皮,用刮絲器或刀切成細絲備用。
2. 在一個大碗中,將雞蛋打散,加入適量的鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。
3. 將蘿蔔絲加入雞蛋液中,充分混合攪拌均勻。
4. 熱鍋燒熱,加入一些油,將蒜末炒香。
5. 將雞蛋液和蘿蔔絲倒入鍋中,快速翻炒均勻,炒熟即可。
6. 調入適量的醬油,繼續炒勻。
7. 關火前撒上適量的乾貝粉,翻炒均勻即可。
溫馨提示:
- 可以根據個人口味添加適量的糖、香菜等調味品。
- 煮熟後,可用薄餅或生菜葉包裹着吃。
- 要注意火力,不宜過大,以免炒糊。
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