蘿蔔卷的做法蘿蔔卷怎麼做好吃 蘿蔔卷好吃做法

1、麪皮料：麪粉150克，鹽1克，水80克。

2、餡料：紅皮的蘿蔔320克，鹽8克；辣椒油1勺，五香粉一點點。

3、將麪皮料和成麪糰，蓋上溼布，醒半小時以上。

4、蘿蔔洗淨切成細絲，放入碗中，撒點鹽拌勻，醃製20分鐘至出水。

5、一把一把的使勁擠幹水分，然後稍改刀切幾下，也別切太短了。

6、再加入辣椒油，一點點的五香粉，拌勻。

7、醒好的麪糰取出，擀成薄面片，將拌好的蘿蔔絲均勻的平鋪在上面。

8、輕輕捲起成卷，再切開成兩段。

9、放入預熱好的蒸箱，125度，蒸25分鐘即可。