茶生茶和熟茶的區別

茶生茶一般是指鮮葉經過初步工藝處理後，沒有經過發酵或僅輕微發酵的茶製品，如綠茶、黃茶等。而熟茶則是指黑茶中經過後發酵的茶類。

茶生茶和熟茶在外觀、香氣、口感等方面有明顯的區別。茶生茶外觀色澤綠亮鮮豔，香氣清香高雅，口感鮮爽回甘。熟茶外觀色澤深褐，香氣黴香獨特，口感厚重甘醇。

此外，在保健作用方面，茶生茶富含抗氧化劑和多種維生素，能夠改善皮膚、降低血脂等；而熟茶則富含多種礦物質和有機酸，有助於消化、降脂、潤腸通便等。