韓式牛排湯的做法
韓式牛排湯是一道有着濃郁味道的傳統韓國菜餚。下面是製作韓式牛排湯的步驟:
所需食材:
1. 牛排:200克
2. 牛骨湯底或者雞湯:500毫升
3. 大蔥:1根
4. 大蒜:2瓣
5. 韓式豆瓣醬(Gochujang):2勺
6. 韓式辣椒粉(Gochugaru):1小勺
7. 味噌:1勺
8. 糖:1/2勺
9. 醬油:1勺
10. 鹽:適量
11. 胡椒粉:適量
12. 韓式香蔥切碎:適量
步驟:
1. 牛排切成適當大小的薄片。
2. 大蔥和大蒜切成薄片。
3. 牛骨湯底或者雞湯倒入鍋中,加熱至開鍋。
4. 加入韓式豆瓣醬、韓式辣椒粉、味噌、糖、醬油,攪拌均勻。
5. 加入大蔥和大蒜,繼續煮開。
6. 將牛排片逐片放入湯中,用木勺輕輕攪拌,讓牛排均勻分散。
7. 加入鹽和胡椒粉,根據個人口味調整。
8. 繼續煮5-10分鐘,直到牛排煮熟。
9. 盛出湯,撒上切碎的韓式香蔥作爲裝飾。
現在,一碗美味的韓式牛排湯就做好了,儘快享用吧!
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