豆漿雞湯火鍋製作方法 豆漿雞湯火鍋製作步驟
經驗2.29W
1、食材:雞肉500g、幹腐竹200g、黃豆300g.
2、所有材料洗淨準備。
3、幹腐竹用水泡開內。
4、雞肉洗淨,對半切開,黃豆提前10小時泡發。
5、砂鍋裏放水加薑片,然後放入雞肉,先大火煮開,轉小火慢燉30分鐘。
6、黃豆放入豆漿機裏,打成豆漿。
7、把打好的豆漿盛出過濾下,最好過三遍,這樣無渣口感更好。
8、把燉好的雞湯先倒入火鍋裏。
9、然後再倒入濾好的豆漿,加鹽調味煮開即可開涮。
10、放入自己喜歡的菜和肉煮開即可吃了。
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