雞汁火鍋製作方法 雞汁火鍋的烹飪方法

1、材料：雞架1副。調料：姜5片、料酒15克、水2.5升。

2、雞架解凍，清洗乾淨

3、放入高壓鍋，加入清水，放入薑片

4、倒入料酒

5、蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓制30分鐘

6、放汽開蓋

7、將湯倒入火鍋中，雞汁火鍋湯底就做好了。