花膠雞火鍋的製作方法 花膠雞火鍋的做法
經驗1.95W
1、食材:乾花膠適量、土雞適量、排骨適量、食用鹽適量、生薑適量、料酒適量、陳皮適量。
2、前一天在開水中放入料酒和生薑片,再將乾花膠泡水,需要浸泡一晚。
3、將土雞清洗乾淨,切成塊狀,最好是在開水中提前過一下,去一下味道。
4、在鍋底中放入陳皮等配料,加入適量的水。
5、把洗乾淨的土雞和前一天晚上浸泡過的乾花膠也加入鍋中,並加入少許生薑,適量的鹽。
6、然後大火煮沸換小火煮80-100分鐘,好吃營養的花膠雞就完成了。
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