黃瓜曬乾醃鹹菜怎麼做 黃瓜曬乾醃鹹菜應該怎麼做
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1、需要材料。曬乾的黃瓜條1700g,紅尖椒20g,青尖椒20g,蒜140g,姜25g,生抽400ml,陳醋300ml,白糖130g,鹽20g,芝麻香油3-5滴
2、將曬乾的黃瓜條放入容器中,撒上鹽,醃製半小時左右。生抽,陳醋,白糖,倒入無油無水鍋裏燒開放涼備用。
3、將青紅辣椒切段,姜蒜切成片狀備用。
4、醃好的黃瓜條鋪上辣椒姜蒜,倒入放涼的生抽陳醋,滴幾滴芝麻香油。
5、保鮮膜密封將醃黃瓜條放入冰箱冷藏三天即可取出食用。
標籤:鹹菜
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