披薩這樣做更好吃 披薩怎麼做
1、材料:肉沫200克,番茄350克,洋蔥150克,蒜50克(調料:植物油、醬油、蠔油、白糖、鹽、黑胡椒粉)
2、做法:
(1)準備好七瘦三肥的豬肉剁成末,大蒜和洋蔥剁成末,番茄去皮打成泥備用。
(2)鍋中熱油放入蒜末爆香後倒入肉末,翻炒變成白色加入洋蔥,翻炒片刻後加入適量的鹽、醬油、蠔油、白糖、黑胡椒粉(按平時炒菜的分量放即可,中途可以自己試下味道夠不夠),中小火煮至粘稠即可。(此份量可以做5個六寸的披薩,平時拌麪吃也很不錯)放涼後分袋裝好冷凍保存,下次吃解凍即可。
(3)披薩皮上鋪一層披薩醬,再撒上一層芝士碎(想要拉絲明顯,一定要鋪兩層芝士碎以上)。
(4)(鮮蝦去頭剝殼,西蘭花切小塊,先焯西蘭花接着焯蝦,各一分鐘,控幹水分)熟蝦碼在四周,西蘭花放中間,最後撒上一層稍厚的芝士碎,想要拉絲,千萬不要省放!
(5)放入提前預熱好的烤箱,上下火190度,15~20分鐘左右,烤至芝士碎融化即可,因爲裏面的食物都是熟的了。
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