炒蝦尾的家常做法 炒蝦尾的做法

1、食材明細：小龍蝦1斤、青椒1個、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹹鮮口味。

2、小龍蝦洗淨先把蝦頭去掉。

3、去蝦尾，只要拽着小龍蝦尾部最中間的那各部位輕輕拉出就可以完整拽出。

4、去掉蝦頭的小龍蝦放入水龍頭下衝洗乾淨。

5、熱油鍋爆香蔥薑蒜。

6、倒入蝦煸炒。

7、蝦變色加入白酒，生抽，糖，鹽繼續翻炒一時，再加入青椒翻炒均勻出鍋。