簡單的早餐中式做法 有關簡單的早餐中式做法
1、早餐一:青菜皮蛋粥、厚蛋燒、煎牛排、豆餡燒餅、糖火燒。
做法:
步驟一:早起先用砂鍋熬煮白米粥做粥底, 煮好以後再放切碎的青菜和皮蛋,加少許鹽調味即可;
步驟二:買來的豆餡燒餅和糖火燒放到空氣炸鍋里加熱;
步驟三:用多功能鍋做了厚蛋燒和煎牛排,4個雞蛋做一份厚蛋燒剛好,擠點番茄醬就可以了。牛排是冷凍的,解凍後直接用少許油煎熟即可。
步驟四:厚蛋燒的做法:2個雞蛋加少許鹽和2小勺清水混合均勻,拌成蛋液,多功能鍋配平盤,加熱後刷一層油,倒入蛋液攤平,定型後從一側捲起,再刷一層油,將剩下的2個雞蛋加少許鹽和清水繼續混合成蛋液,倒進鍋裏攤平,定型後再將前一個蛋卷捲回來,增加了蛋卷的厚度,熟透後切成小段,切面朝上,擠上番茄醬即可。
2、早餐二:牛奶、麪包、青菜蝦仁炒蛋。
做法:
步驟一:牛奶簡單加熱即可飲用,營養好易吸收;
步驟二:麪包提前做出來冷凍或冷藏,早上只需要在烤箱或空氣炸鍋裏用120度左右加熱即可恢復好的口感;
步驟三:青菜蝦仁炒蛋:雞蛋、蝦仁、青菜是三種營養健康的食材,放在一起混合炒成菜也是嫩嫩的。3個雞蛋打在碗裏,攪拌均勻備用,炒鍋上火燒熱,放食用油,先把蛋液倒進去炒成蛋塊,盛出備用。鍋裏再倒底油,放蝦仁和切碎的青菜一起翻炒斷生,再加入之前炒好的雞蛋塊,放少許鹽調味,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
3、早餐三:玉米汁、雞蛋吐司披薩、涼拌萵筍絲。
做法:
步驟一:新鮮的甜玉米切下玉米粒,放進破壁機裏,加適量清水,啓動“玉米汁”功能,半小時左右,香甜味濃的玉米汁就做好了;
步驟二:將萵筍和胡蘿蔔去皮切絲,先用香油拌均勻,再放鹽拌均勻,裝盤上桌;
步驟三:將雞蛋攪拌均勻,炒鍋燒熱放食用油,倒入蛋液炒成雞蛋塊,盛出備用。自制的吐司麪包片上先抹上番茄醬,再撒一層馬蘇裏拉芝士,將炒好的雞蛋鋪在上面,最後再撒一層馬蘇裏拉芝士,放到烤盤裏,入烤箱200度10分鐘左右,奶酪融化,表面有些發黃就可以了。
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