玉米土豆排骨湯的做法
玉米土豆排骨湯的做法:
材料:
- 300克豬骨排
- 2個土豆
- 1根玉米
- 適量生薑
- 適量蔥段
- 適量鹽
- 適量雞精
- 適量胡椒粉
步驟:
1. 將豬骨排洗淨後放入冷水中浸泡30分鐘,用水沖洗淨血沫。
2. 鍋中加入適量水,放入豬骨排,生薑片和蔥段,大火煮沸後撇去浮沫。
3. 煮沸後轉小火燉煮1小時,期間不斷撇去浮沫。
4. 土豆去皮,切成塊狀;玉米去殼並切段。
5. 將土豆塊和玉米段加入燉煮的湯中,繼續燉煮30分鐘。
6. 湯中加適量鹽和雞精調味,再撒一些胡椒粉即可。
溫馨提示:如果喜歡湯更濃稠,可以在最後加入適量的澱粉水攪拌均勻。
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