包糉子米爲什麼不要泡 包糉子米一定要泡的

1、包糉子米要泡的，不泡的會容易燒掉，沾鍋的，不易熟的。

2、包糉子的糯米要提前浸泡，一是爲了糉子的口感更軟糯，二是爲了更容易熟，沒浸泡過的糯米很難熟透。

3、包糉子的糯米最佳浸泡時間爲:瀝水時間30分,浸泡時間40分,米和水的比例爲一比二,浸泡水溫糯米越泡會越黏,包的糉子越好吃。