安徽油饃的做法 原來是這樣做的

1、和麪，加溫水，順時針攪拌

2、和麪的過程很重要，面的軟硬程度也很重要，油饃的面不適合太硬，要適當軟一些，和好面以後醒20分鐘油

3、分出小麪糰，然後杆薄一點，面上放油，花椒麪，鹽，抹均勻後鋪一層蔥花

4、把面捲起來，再杆成圓形

5、請原諒沒杆圓，哈哈。放入電餅鐺，兩面焦黃就可以啦

6、用料 ：麪粉400g、食用油、花椒粉、蔥