鮑魚燉排骨的做法 怎麼做鮑魚燉排骨

原料：鮑魚250g、排骨500g、火腿腸20克，鹽適量。

1、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鍾後，撈出，用水洗乾淨。火腿腸切細絲。

2、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裏，加水並蓋蓋。

3、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可，鮑魚燉排骨就做好了。