草魚最好吃的做法 草魚怎麼做

1、用料：草魚300克、蔥適量、黃酒1勺、姜3片、老抽半勺、蠔油1勺、食鹽適量。

2、草魚洗淨，瀝乾表面水分切成塊。

3、加入老酒、老抽、鹽、兩片姜、蠔油充分拌勻。

4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏１小時。

5、炒鍋倒入油，燒熱加入一片姜，將魚塊倒入鍋中，煎至金黃色再翻面，直到魚塊煎熟出鍋即可食用。