綠豆沙怎麼做好吃 綠豆沙的做法步驟教程

1、把準備好的綠豆提前用清水洗淨，然後再用清水浸泡幾個小時，在泡製綠豆的同時，也要經把蓮子清洗乾淨。

2、把泡好的綠豆放入到電飯鍋中，加入清水接通電源開始煮制，煮到綠豆全部開花以後切斷電源，把綠豆取出過濾，得到綠豆沙。

3、把準備好的蓮子重新入鍋，加入冰糖一起煮制，煮到冰糖全部化開以後把蓮子冰糖水取出，降溫以後入冰箱冷藏，幾個小時以後取出，與制好的綠豆沙放在一起調勻，一份清涼爽口的綠豆沙也就做好可以食用了。

4、如果不喜歡在綠豆沙中放冰糖也可以用蜂蜜代替，但是蜂蜜加入的時間比較晚，它不能接觸高溫，大家可以在蓮子水煮好以後入冰箱前把蜂蜜加入進去調勻。