綠豆沙釀香芋怎麼做 綠豆沙釀香芋做法分享

1、原料：芋頭400g 綠豆沙4匙。

2、將芋頭去皮切塊。

3、上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透；

4、將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥；

5、將芋頭泥搓成丸子狀，備用；

6、鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。