菌菇油麥菜怎麼做 菌菇炒油麥菜做法

1、食材明細：油麥菜300克、杏鮑菇1個、紅尖椒1個、洋蔥苗4棵、姜1小塊、蒜半頭、油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉少許

2、油麥菜300克，杏鮑菇1個，紅尖椒1個，洋蔥苗4棵，姜1小塊，蒜半頭。

3、油麥菜擇乾淨用手掰成2寸長的段，洗淨控幹備用。杏鮑菇切片，切好其它食材。

4、準備好所有食材。平底鍋加熱加點油炒香杏鮑菇，加1勺蠔油炒香，然後加上蔥薑蒜炒香，加紅尖椒翻炒斷生，接着加油麥菜快速翻炒，最後加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

5、菌菇炒油麥菜，脆嫩清爽口齒清香，再搭配鮮嫩的菌菇，突出了鮮味。