龍巖清湯粉湯的做法

龍巖清湯粉湯是一道以豬骨和鮑魚爲主料熬製的湯品。以下是製作龍巖清湯粉湯的做法：

材料：
- 豬骨500克
- 鮑魚1只
- 花菇100克
- 蝦米適量
- 薑片適量
- 醬油適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬骨洗淨，放入煮沸的水中焯水，煮沸後撈起沖洗乾淨血沫。
2. 將焯水後的豬骨放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，然後轉小火燉煮2小時，以便豬骨的骨髓和營養成分能充分釋放出來。
3. 在燉煮豬骨的同時，將鮑魚用清水沖洗乾淨，切成薄片備用。
4. 將花菇浸泡在溫水中約20-30分鐘，直到泡發後切片備用。
5. 取一些蝦米用清水浸泡約15分鐘，然後瀝乾備用。
6. 將燉煮的豬骨撈出，去掉雜質，留下清湯。
7. 將清湯倒入另一個乾淨的鍋中，放入鮑魚片、花菇片、薑片和適量的醬油，以及一些蝦米和鹽調味。
8. 將鍋中的材料大火煮沸，然後轉小火煮約10分鐘，以便各種調料充分融合。
9. 即可享用熱騰騰的龍巖清湯粉湯。

希望你能成功製作出美味的龍巖清湯粉湯！