粉條菜做法大全家常菜

粉條菜，是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一些常見的做法：

1. 酸辣粉條
材料：
- 乾粉條
- 辣椒，姜蒜，蔥
- 醬油，醋，鹽，糖
- 雞精，香油

做法：
1) 將乾粉條浸泡至發軟。
2) 熱水中煮粉條，然後撈出備用。
3) 熱鍋加油，爆炒辣椒、姜蒜、蔥段。
4) 加入醬油、醋、鹽、糖，攪拌均勻。
5) 將煮好的粉條倒入鍋中，翻炒均勻。
6) 加入雞精、香油，翻炒均勻即可。

2. 螞蟻上樹
材料：
- 乾粉條
- 肉末，蔥薑蒜
- 豆瓣醬，醬油，鹽，糖
- 蠔油，雞精

做法：
1) 將乾粉條浸泡至發軟。
2) 鍋中加熱油，爆炒蔥薑蒜。
3) 加入豆瓣醬炒香，再加入肉末炒熟。
4) 加入醬油、鹽、糖炒勻，然後倒入適量的水煮開。
5) 將煮好的粉條倒入鍋中翻炒均勻。
6) 最後加入蠔油、雞精調味即可。

3. 雞絲粉條湯
材料：
- 乾粉條
- 雞胸肉，胡蘿蔔絲，青菜
- 姜蒜，蔥薑蒜
- 醬油，鹽，雞精，白胡椒粉

做法：
1) 將乾粉條浸泡至發軟。
2) 鍋中加熱水，將切好的雞胸肉放入煮熟。
3) 雞胸肉取出後切成絲備用。
4) 鍋中加熱油，爆炒蔥薑蒜。
5) 加入胡蘿蔔絲炒熟，再加入適量的水和雞湯。
6) 湯開後，加入洗淨的乾粉條燒煮至熟。
7) 最後加入青菜、雞絲，調入適量的醬油、鹽、雞精、白胡椒粉，翻炒均勻即可。

以上是幾種常見的粉條菜做法，你可以按照自己的口味選擇喜歡的做法進行嘗試。祝你做菜愉快！