家常炒菜做法大全 關於家常炒菜做法大全
1、小炒肉絲
(1)材料:肉絲 1 把,白菜 1 片,較小洋蔥 1 個,水發木耳 2 大朵,紅尖椒半個,薑絲 1 小撮,蔥段適量。
(2)調料:澱粉 1 湯勺,鹽、料酒、味精、生抽適量,香油 1 小勺。
(3)做法:肉絲、澱粉、一點點料酒混合抓勻。白菜洗淨、擦乾,裁去葉留幫,切成5釐米長的段,順菜筋改刀成0.5釐米寬的絲;木耳切絲;洋蔥去外皮,洗淨切絲;紅尖椒縱切絲。炒鍋裏放油燒至七八成熱,保持中火,放入薑絲和肉絲,用鏟子撥散,肉絲髮白時加入生抽翻炒。看生抽色裹住肉絲時,放入白菜和木耳,翻炒1分鐘,放入洋蔥絲、紅尖椒絲翻炒,待洋蔥絲稍軟關火,放鹽、味精、香油、蔥段拌勻盛盤。
2、銀牙炒肉絲
(1)材料:瘦豬肉 200 克,豆芽菜(銀芽)250 克,薑絲、蔥花各適量。
(2)調料:鹽、味精、料酒、澱粉各 1 小勺。
(3)做法:豬肉衝淨、搌幹,順絲切成比豆芽菜稍粗的絲,用料酒、澱粉,一點點油抓拌勻。豆芽菜用流水漂洗乾淨,揀除豆皮。油燒熱,先後放入薑絲、肉絲炒散。肉絲炒到八成熟時放入豆芽菜,炒1~2分鐘,豆芽菜稍軟時放入鹽、味精,翻勻盛出,撒入蔥花。
3、尖椒肉絲
(1)材料:綠尖椒 5~6 個,紅尖椒半個,肉絲 1 把,薑絲 1 小撮。
(2)調料:醬油 1 小勺,鹽、味精各適量。
(3)尖椒洗淨,去蒂去子,切成 8 釐米左右長的斜絲。肉絲用澱粉、1 小勺油、醬油抓好。油燒熱,轉中火,放入薑絲和肉絲炒熟。放入紅、綠尖椒絲,翻炒均勻後馬上放入鹽和味精,關火拌勻
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旱水稻怎麼種植
旱水稻是一種特殊的水稻種植方式,適用於沒有灌溉條件的區域。以下是旱水稻的種植方法:1.地塊準備:選擇土壤疏鬆、排水良好的田地進行種植。清除雜草和其他農作物殘渣。平整土地,使其表面光滑。2.播種:一般在春季播種。將稻種在水稻耕地中間線上,然後在兩側留出20-30...
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本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
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腺肌症最嚴重的情況可能會導致血小板減少症(即凝血功能障礙),這會增加出血的風險。此外,腺肌症也可能引發腎功能衰竭、呼吸困難、肝功能異常,以及其他嚴重的合併症。在極端的情況下,腺肌症可能導致患者生命威脅。因此,及時診斷和治療腺肌症非常重要,以避免病情惡化。...
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什麼花開得最旺盛最熱烈
牡丹花開得最旺盛最熱烈。牡丹花被譽爲花中之王,獨領風騷,其盛放時花朵飽滿豐盛,花瓣層次分明,色彩豔麗,給人一種熱烈奔放的美感。牡丹花在中國文化中也具有富貴、吉祥和美好的象徵意義。...