葡萄罐頭家常做法
葡萄罐頭的家常做法有以下幾種:
1.簡易葡萄罐頭:
材料:
- 新鮮的葡萄
- 砂糖
步驟:
1. 將葡萄洗淨,去掉蒂部和不好的果粒。
2. 將葡萄放入一個大碗中,撒上適量的砂糖,輕輕拌勻,使葡萄表面均勻沾上糖。
3. 將葡萄倒入罐子中,儘量填滿,然後蓋上蓋子。
4. 將罐子放入大鍋中,加入足夠的水,水位要高於罐子頂部,然後煮沸。
5. 煮沸後,繼續煮10-15分鐘,然後關閉火源,讓罐子在熱水中冷卻。
6. 完全冷卻後,將罐子取出,蓋緊蓋子,放入冰箱儲存。
2.葡萄果醬:
材料:
- 新鮮的葡萄
- 砂糖
步驟:
1. 將葡萄洗淨,去掉蒂部和不好的果粒。
2. 將葡萄放入鍋中,加入適量的砂糖,煮沸。
3. 煮沸後,轉小火繼續煮約30分鐘至葡萄變軟爛。
4. 使用攪拌器或攪拌棍將葡萄攪碎,使果醬變得光滑。
5. 繼續煮沸約10分鐘,直到果醬變濃稠。
6. 關火,將果醬倒入罐子中,蓋上蓋子。
7. 在冷卻過程中,罐子將自然密封,然後儲存在冰箱中。
3.葡萄醬:
材料:
- 新鮮的葡萄
- 糖
- 檸檬汁
步驟:
1. 將葡萄洗淨,去掉蒂部和不好的果粒。
2. 將葡萄放入鍋中,加入適量的糖和檸檬汁,煮沸。
3. 煮沸後,轉小火繼續煮約1小時,直到葡萄變軟爛。
4. 使用攪拌器或攪拌棍將葡萄攪碎,使果醬變得光滑。
5. 繼續煮沸約15-20分鐘,直到果醬變濃稠。
6. 關火,將果醬倒入罐子中,蓋上蓋子。
7. 在冷卻過程中,罐子將自然密封,然後儲存在冰箱中。
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